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輕松版意式咖啡的奧秘:商用咖啡機租賃的完美伴侶

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-05-21

意式咖啡以Espresso為核心,可選用混合或單一咖啡豆,分為清咖、奶咖和添加其他物質的咖啡,創意飲品制作讓咖啡風味無限可能。商用咖啡機租賃讓新鮮美味的咖啡觸手可及。

意式咖啡,這個名字聽起來就很有情調,它是指用那種酷炫的意式咖啡機做出來的濃縮咖啡(Espresso)和它的各種變體。如果你想要一臺這樣的咖啡機,咖啡機租賃網是個不錯的選擇哦!

輕松版意式咖啡的奧秘:商用咖啡機租賃的完美伴侶

商用咖啡機租賃的完美伴侶

世界咖啡師大賽(WBC)對Espresso的定義是:在20到30秒內,用8.到9.個大氣壓,90.到96攝氏度的水,萃取出2到3毫升的咖啡,上面還要有一層叫做crema的泡沫。聽起來很專業吧?

制作意式咖啡的咖啡豆可以是混合的,也可以是單一的。混合豆通常是為了平衡和互補不同的風味。而單一豆,就是來自同一個產區或品種,用同一種處理方式的豆子。用單一豆做出的Espresso叫做SOE(Single Origin Espresso)。

意式咖啡可以分為三大類:

清咖類

比如Espresso和Americano(美式咖啡),Espresso是意式咖啡的靈魂,而Americano則是Espresso加水的版本。

2. 奶咖類

比如Cappuccino(卡布奇諾)和Cafe Latte(拿鐵咖啡),這兩款飲品都是Espresso加上牛奶和奶泡,區別在于奶泡的厚度。還有Flat White(澳白),它的奶泡比拿鐵薄,杯子也小,咖啡味更濃。

3. 添加其他物質的咖啡

比如Cafe Mocha(摩卡)、Caramel Macchiato(焦糖瑪奇朵)和Espresso con panna(康寶藍)。

現在,咖啡店為了吸引顧客,都會推出各種創意意式咖啡,加入藍莓、焦糖、櫻花、爆米花等各種食材。在WBC的比賽中,創意飲品制作也是一個重要的環節。所以,沒有極好喝,只有更好喝,創意無限!

標簽:意式咖啡,Espresso,商用咖啡機租賃,咖啡豆,創意飲品

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